第132章 陈玥茹天天吃你做的饭肯定很幸福!(5/6)
炒猪心放入了自己嘴中,慢慢咀嚼去享受那食材原本的味道。
“你这些菜肴都是怎么做的?我都想学一手了,回去要是能够做给我媳妇吃,她肯定会大吃一惊的。”萧警官满是期待的看着眼前的苏浩问道。
“其实就普通的食材而已,只不过食材的混搭能够更加激发他们的香味,尤其是对于香料的运用,就好像胡椒可以去腥,猪内脏在煮制前可以先用胡椒和辣椒还有葱姜蒜去腌制一下,可以更好的去除他原本的腥味。”
“当然,最重要的是要把握好火候,不能做老了火候也不能轻了,一旦这其中那个环节出错的话,将会导致菜肴变得十分难吃。”
“火候么”
萧警官忍不住又夹了一块凉拌猪手肉吃了起来。
“卧槽,这汤汁调的,加上这些凉拌菜,简直跟着猪手是绝配啊!猪手原本的味道融合汤汁完全是绝搭,加上香菜还有蒜末的调味,除了好吃我找不出其他词语能够去形容这道菜了。”
“这难道也是因为材料的搭配么?”
“主要是香料的搭配,如果是味性不同的香料的话,是万万不能放在一起的,而且加入的时机也很有讲究,必须是等白灼过的猪手在泡过凉水的一分钟内将调好的酱汁倒入,才能够搭配出足够的味道,使其入味。”
萧警官满意的点了点头:“学到了!”
不得不说,剩下的菜式也是相当的美味,尤其是酥肉,炸的酥脆之余配上的甜酸酱料也是很能够将酥肉的味道展现的淋漓尽致,也是让他连连称赞。
而另一边,摄影师则是像大扫除一样疯狂的往嘴里塞着材料,对于他来说,自己的胃就好像是一个无底洞一般,无论怎么往里塞东西,也塞不满,这跟苏浩简直是有异曲同工之妙了。
不过苏浩吃起东西来还是很温柔的,毕竟里面还有一大盘,不够直接在进去装就是了,虽然看起来吃的很斯文,但真正去算一下其实就会发现这家伙吃的不比摄影师少了。
过了大概半个小时,他们才停下了手上的动作,纷纷打了个饱嗝,而眼前的饭菜早已经被吃的一空,甚至连汁水都被捞饭给吃的一滴不剩。
可以遇见的是,这三个家伙明天至少得怕胖个三四斤。