第132章 全岛小青年的“白月光”（1000加更）(3/6)

地，这一片正处于低潮线附近的泥沙至浅海，“快来，这一片有贵妃蚌！”（图）

    一听到这话，孙暖暖立即领着桶抓着沙铲跑过来，“呀！美兰姐姐，长得大的花蛤是不是就是贵妃蚌？”

    刘美兰笑了笑，“花蛤是花蛤，贵妃蚌是贵妃蚌，贵妃蚌有紫色，两者是不一样的！放下你手里的那个，还没长成呢！”

    “贵妃蚌一定要找三年以上的，大约七八厘米这么大，大约有三两。这样的味道才好，肉质细腻柔软，干脆嫩滑，味道清甜鲜味足。”（图）

    她们把小的贵妃蚌扔到了海里，留下了三年以上的大的。

    这一片三年以上的贵妃蚌还挺多，捡了一桶。

    孙暖暖擦了擦额头上的水滴，“咱们今天怎么没有抓到鱼？”

    刘美兰笑了笑，“只有退潮湍急的时候才会有鱼，被落在沙滩上。你今天还是别想了！我觉得今天大概率还能挖到其他的贝类。”

    果然如刘美兰说的那样，她们又挖了将近一桶的蛏子。

    一个上午都在挖，她们有些累了，准备回家。

    就在这时候，一片海礁后面，随着退潮露出水面。

    刘美兰伸手指了指，“去那边！我刚刚看到那边有东西动来动去，应该是螃蟹！”

    挖贝类已经挖得有些不耐烦的孙暖暖，一听到有螃蟹，顿时又来了精神，跟着刘美兰跑过去。

    刘美兰惊愕，“居然是奄仔蟹，这可是好东西，非常好吃！”

    其实这时候已经不能算是奄仔蟹，这些雌蟹已经交配后一个月，已经成为青蟹红鲟。

    蟹膏鲜黄香味浓郁，鲜美而没有腥气，肥美丰腴嫩滑，肉膏同吃，肉质清爽，非常可口。

    不管是清蒸还是盐局油炸，爆炒都非常不错。

    不过烹煮的时候尽量不要开刀，膏脂会遇热流失，丧失风味。

    数量不少，四个人一起下手，居然抓了半口袋。

    看到这些，刘美兰咽咽口水，“今天中午咱们就吃青蟹好不好？”

    王奶奶点头，“好！今天中午我下厨，把你爷爷和小张一起叫过来，今天中午咱们就要尝尝赶海的收获。”

    现在肚子饿了，她们赶紧往回走。