第7章 姐姐最好(2/4)

放在一边。

    另一个放了酱油、盐、蛋清和淀粉少量水，抓匀，也放在一边。

    李翠花看了看自己的备菜，略微感慨，可惜没有蚝油，不然味道更好。

    她一次用了两个煤球炉子。

    先做水煮肉片，调好了底料放进锅里，麻辣鲜香的味道立刻弥散开。

    柳朵朵吸了吸鼻子，呛的咳嗽了两声，但是，好生奇怪，虽然有点呛，但味道又特别的香。

    她差点忍不住扒门板……

    李翠花利落的倒水，烧开水的过程，她用另一个锅烧油炸肉，第一遍油微热下锅，裹着淀粉的肉片在油锅中慢慢飘了起来。

    李翠花拿着筷子熟练的翻面。

    反复油炸两次，肉片已经酥脆。

    那边的水煮肉片锅也开了，她先煮了豆芽和青菜，煮熟盛出来放在盆里，又煮了肉片，都熟了之后，撒上花椒和干辣椒蒜末。

    直接把锅包肉锅里的油烧热，泼在水煮肉片上，香气四溢，又丢了一把香菜在上面。

    柳朵朵觉得自己口水都要流下来了。

    李翠花把香菜丢在水煮肉片上，“朵朵，端菜。”

    “好嘞，姐！”柳朵朵几步冲进厨房，看着色香味俱全的水煮肉片，她吞了吞口水，“真香，真香。”

    李翠花笑笑，同时开始炒姜丝胡萝卜丝，再把之前调好的糖醋汁倒进锅里，倒入炸的酥脆的肉片，大火快速翻炒挂汁，出锅。

    今儿天气还不错，李翠花提议晚饭在院子里吃，柳朵朵现在就是李翠花的小迷妹，她说什么都支持。

    柳朵朵刚刚把水煮肉片端到院子里的石桌上。

    院门被打开。

    柳姜国和一个年轻人一起走了进来。

    “柳伯伯，打扰了。”

    “小沈啊，我跟你爸爸的关系，再说就见外了，你这几天先住家里，咱们方便商量事。”柳姜国哈哈一笑说道。

    一进院子，两个人就闻到了香味。