洪广玉：我们并不是在为转基因而战(1/5)

    “我们并不是在为转基因而战，我们是在为能运用科学来做出我们所能做出的最好的决策而战。如果我否决了科学，那么我们就什么也没有了，只剩下某种无形的、相互矛盾的世界观。”

    全球所有的番木瓜都是转基因的

    转基因食品全球食用23年无任何事故

    数万年来，人类一直都在驯化和改良作物。花红柳绿，基因决定性状，每次新作物品种的出现，本质都是基因的改变。杂交育种一次要改变成百上千个基因，而转基因育种不过是精准地识别和利用优良基因，大大提高育种效率，也扩充了农业育种的资源库，这些优势最终让转基因作物具有增产、保护环境、改善食品营养和安全的好处。

    基因工程并不算“新生事物”，早在1972年，科学家做出了人类历史上第一例基因工程，比手机的诞生还早一年。此后，转基因技术于1982年应用于医药领域，1989年开始应用于食品工业领域。目前广泛使用的人胰岛素、重组疫苗、抗生素、啤酒酵母、食品酶制剂都使用了转基因技术。所以说，转基因农业是生命科学取得重要进展后自然出现的，并不是少数科学家异想天开捣鼓出来的。

    自1996年转基因作物商业化种植，过去23年来，全球共有67个国家和地区应用了转基因作物，累计种植23亿公顷，目前有玉米、大豆、油菜、土豆、茄子、苹果等十多种转基因作物商业化应用，全球有几十亿人消费转基因食品。但在中国，目前可供食用的转基因产品仅有番木瓜，以及进口大豆、玉米、油菜榨的油，民间流传的紫薯、圣女果、彩椒等均不是转基因品种。

    美国是世界上最大的转基因种植和消费国，92%的玉米、94%的大豆都是转基因品种，2016年美国玉米总产量为3.85亿吨，其中有75%的玉米在国内消费，大豆总产量为1.17亿吨、其中42%在国内消费。社会上流传的“美国人不吃转基因食品，都给中国人吃了”完全不符合事实。此外，2016年，欧盟进口转基因农产品约1200万吨，日本进口转基因产品1900多万吨。

    世界卫生组织在官方文件中明确表示，目前没有发生过一起因食用