第54章 鸡料理比赛（下）(2/5)

地开始扒白菜，扒了几层后取比较嫩的菜叶，同时用长针给菜叶扎眼儿。

    赵灵儿将去过内脏的鸡放入汤锅里，然后想起昨天林慎的步骤，往里加了食盐、葱姜和料酒，但是昨天林慎可没放枸杞，于是问了一下，林慎点了点头。

    赵灵儿把枸杞也加了进去，然后就开始熬汤。林慎也没闲着，开始剁起鸡胸肉。

    而此时的另一头，李逍遥看着林慎去毛的样子，也跟着有样学样用开水给鸡去毛和去除内脏。阿奴将那些药材切成片，然后分开放好。

    猎户组给鸡去毛去内脏后将鸡串好，架在火堆上烤制。

    骆家伙计组给鸡去毛去内脏后，就开始蒸糯米。

    屠户组做好前期工作后就是化猪油，将鸡剁成几块后放入猪油中炖煮。渔民组将鸡剁成块后加入葱姜蒜爆炒。

    一时之间，各个灶台火光冲天，整个比赛会场弥漫着各种鸡肉料理的香味。

    赵灵儿看鸡汤已经熬好，于是将鸡汤交给林慎。

    林慎将剁好的鸡肉蓉加入汤碗里，搅拌一会儿后等着鸡肉慢慢沉降。

    然后用纱布过滤鸡汤，直到鸡汤呈透明状为止。

    林慎将鸡汤和白菜叶装在一个汤盆里，放入蒸笼，开始用旺火蒸。

    另一边的韩梦慈将鸡块和药材放入砂锅中熬煮，骆家伙计们将煮好的米塞进鸡肚子里后下锅炖煮，其他几个小组也开始了收尾工作。

    等到时至正午，随着一声铜锣声，六组选手都停下来手里的动作。

    韩医仙说道“准备时间已经结束，接下来就有请各小组准备的菜品呈上并接受品评。”

    首先渔民组将自己做的爆炒鸡块端上，三人吃过后没说什么。屠户组端上自己做的炖鸡，三位评委也是什么也没说。

    林慎就纳闷了，心想：这几位评委什么情况，两道菜下来，一点反应也没有。这是两道都没看上，还是本身就喜怒不形于色啊。

    猎户组端上了自己做的烤鸡，三位评委还是什么反应也没有。

    骆家伙计端