第七十五章 引君入瓮（下）(2/3)

晒干后，使用时再泡发、蒸熟、晾凉，透着隐约清香。

    任平撕开荷叶，但见颗粒饱满的米饭上，覆盖着一大片莹润如凝脂的鱼肉，与米饭的雪白略有不同，带着象牙色。

    苏小小与那倭人掌柜问了几句，讨一把干净的小木刀，转身连鱼带米饭切了小半块团子，塞进嘴里嚼了，才向嵬名德旺道：“王爷，这是洛水中捞起来的鲤鱼。倭人按照我们越人的法子，做的鱼脍，味道还挺正的。奴家先替您试过毒了，您放心尝尝。”

    嵬名德旺依言嚼了一块，“呸”地吐了出来。

    这鲤鱼脍，本是取的活鲤腹肉，切成薄片，撒几颗盐粒，增加鱼肉的韧性。加入蒸熟的米饭与鱼肉相贴，则是利用米饭轻微的自然发酵，与冬日的冷冽天气结合，防止生鱼肉腐坏，又以粮食之香，给鲤鱼脍平添风味。

    但一方水土养一方口味，汉家几百年的美食智慧结晶，在羌人王爷尝来，却是比洛阳水席上的酸浆鲤鱼，还要难吃。

    “呸！”

    嵬名德旺一口吐出鱼脍与米饭，用羌语骂了两句。

    任平唬着脸对苏小小道：“王爷说，米饭是酸的，鱼也太腥了。”

    苏小小忙掏出轻软如云的湖丝手绢，踮脚给嵬名德旺擦嘴，连声告罪。

    德旺对美人正在新鲜劲头上，又尚未得到她，自然多有宽容，捏着帕子，怒意褪去，大度道：“本王哪里怪你了。无妨，无妨。”

    苏小小道：“王爷还是随奴家，移步真正的好地方吧。”

    一行人遂又折往西北，离开西市，向洛水畔的“淳和”坊行去。

    周遭的百姓们围拢来，向那倭人掌柜打听出了什么事。

    倭人苦着脸道：“那是羌国的王爷，非说小人的鱼不新鲜，问小人会不会做一种鱼，身子已经熟了，头尾还在动的。各位上国的客官，小人不论在老家，还是来到上国，杀鱼都是先用刀背重击鱼头，给它个痛快，再整饬鱼身的。那位羌国贵人说的法子，小人从未听说过。”

    人群里有位文士模样的男子，发出惊讶的感慨：“西羌不是举国信