第七十六章 线索是一点点露出来的(1/5)
说话间,但见两个小伙计,一人夹着鱼头,一人抓着鱼尾,合力抱上来一条三尺来长的大鲤鱼。
另有位厨子,也随胡服掌柜走进厅中,待伙计将鲤鱼固定在铁网中后,掏出两根细长的铁钉,分别钉在鱼唇和鱼尾。
铁网的构造,与大锅类似,是个半圆,鲤鱼一旦被头尾固定,肥硕的身体便窝进了铁网中,颇似坊间年画里“鲤鱼跃龙门”的姿态。
厨子执起刀,飞快地刮掉鱼鳞,却不剖开鱼肚,而是将手里的刀换成一根笔直的铁丝,从鱼尾的某处,戳进鱼身。
大鲤鱼虽已被牢牢地禁锢,仍痉挛一般拍打起鱼鳍来,可见比被铁钉钉住时,受到了更大的刺激。
“好带劲的鱼,”嵬名德让喝彩道,“活得很,活得很!”
又问凑在厨子身边的胡服男子:“你们的伙夫,这是在捅个什么?”
男子道:“回王爷的话,若用铁丝,把鲤鱼脊骨里那根筋抽出来,就算不把鱼放血和掏内脏,肉也不会腥气了。”
德旺闻言,定睛望去,果然,厨子抽出一根白线似的东西。
接着,厨子舀了几次雪水,将鲤鱼去鳞后的黏液冲洗干净,用两块帕子包住鲤鱼的头和尾巴,命伙计们把铁网架上油锅。
此时油已烧旺,厨子手执长勺,兜起滚烫的油,浇在鲤鱼去了鳞的身体上。
鱼鳍又“扑剌剌”地扭动起来。
德旺看得过瘾,笑道:“这要是人,可不得疼得哭爹喊娘的,有趣!有趣!”
他用羌语连呼几声“有趣”,方转头看着苏小小,换了蹩脚的汉话,一字一顿道:“比,活叫驴,好玩。苏姑娘,鹅,心疼你。”
苏小小一愣:“奴家告罪,没懂王爷的金口玉言。”
德旺带着狎昵之色,拍拍胸口:“鹅,心疼你。”
这下苏小小听清楚了,肥猪王爷是借着兴奋劲儿,说喜欢她。
不但听清楚了内容,还辨出了德旺的口音。
从前在楼里唱曲的时候,富商豪客们南腔北调,苏