第12章 蛋炒饭的回忆(1/3)

    “厨房帮厨…再看看吧。”“招聘厨师…必须为正式御灵厨…”“啧！”坐在家里的沙发上，秦琅看着手机上搜索到的招聘信息，头疼地揉了揉眉心。想要短时间内赚到一笔钱，有点难啊。因为这个世界厨艺好的厨师几乎都是御灵厨的缘故，餐厅招聘厨师都有着相应的门槛。不是御灵厨，能够应聘的只有帮厨。但是这样没有太多技术含量的工作，收入不算太高，而且秦琅前世好歹是特一级厨师，跑去给别的厨师打下手也多少有点说不过去。“果然，还是得从厨师入手。”秦琅露出思索神色，“虽然我还不是御灵厨，但只要能给我一个试菜的机会，以我的厨艺应该足以打动餐厅经营者。”“不过这个点不太合适。”他抬起头，看了一眼墙上的挂钟，此刻已经到了晚饭时间。任何餐厅，饭点都是最忙碌的，不可能给自己面试的时间，只能在饭点过去之后尝试。说到饭点，秦琅忍不住摸了摸自己的肚子，感受到了一阵饥饿。“事已至此，先吃饭吧。”秦琅站起身，走向食材冷藏柜，同时开始考虑晚饭吃什么。“中午米饭煮多了，有剩饭。”“可以做个蛋炒饭。”“牛肉还剩了不少…”秦琅忽然想到了自己只剩下三位数的余额，叹了一口气，“算了，先留着。”“在赚到钱买食材之前，得省着点食材。”那块牛肉算是他眼下最好的食材了，省着点还能多吃几天。“一个蛋炒饭，也差不多了。”说着，秦琅从锅中端出中午的剩饭，而后从冷藏柜里拿出两个鸡蛋。这些鸡蛋是菜市场卖土豆的那位大娘顺带卖的，说是自家养的鸡下的蛋。熟练地将两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，看着蛋黄鲜艳的橘红色，秦琅眉头微微一挑。这鸡蛋的品质，倒是比他想象的更好。起锅烧油，蛋清下锅炒散后盛出备用。剩饭加入蛋黄抓拌均匀后下锅翻炒至粒粒分明，再下入炒散的蛋清一同翻炒。看着锅中白嫩的蛋清与裹满蛋黄而呈现出金黄色的米饭交织在一起，秦琅略微失神。“老爷子…”或许是因为下午与周清交谈时提到了前世的师父的缘故，此刻翻炒着蛋炒饭，他又想到了对方。这是师父教他的第一道美食。蛋炒饭很家常，但却蕴含着对火候的考验。对学徒时期的秦琅而言，蛋炒饭不仅是他的练习内容，也是他的工作餐。不管好吃与否，厨师不能浪费食材。这是师父对他的教诲。即便后来师父离世，自己一路摸爬滚打成为特一级厨师