第1771章 小竹林的妙用(3/3)
说到这,张小曼也招呼吴浩道:“小浩,你也尝尝。你看你,就没有胖过,还是这么瘦,多吃点补补,平时工作那么忙,可得格外注意身体。”
好的,知道了。吴浩连忙应了一声,随即夹起一块鸡肉吃了起来。这个农村的散养走地鸡呢,肉质比较紧实,因此很难烹饪。需要放入砂锅中不断的炖,直到骨肉分离为止。
所以这鸡肉经过漫长的炖煮已经十分软烂,但也保持这走地鸡特有的嚼劲口感,以及肉质的原始香味。
并且在这么长时间的炖煮过程中,这些鸡肉已经充分吸收汤汁,咀嚼几下,美味就充斥着整个口腔味蕾,真的是一道珍馐美味。
好吃,鸡肉好,张姨你的手艺更好。林薇笑着夸奖道。
你